Uudised

Millistes Eesti kalades leidub kõige vähem elavhõbedat? (10)

Toimetas Vidrik Võsoberg, 7. november 2019, 09:21
Foto: Pixabay
Eesti elanikud võiksid süüa praegusest kordades rohkem kala, selgub Eestis müüdavate kalatoodete ja kala elavhõbedasisaldust hinnanud teadlaste tööst.

„Elavhõbeda mõttes ei tasu tekitada ilmaasjata paanikat. Läänemerest püütud kala võib julgelt süüa,“ märkis Mart Simm, Tartu ülikooli merebioloogia vanemteadur ERRi Novaatori teatel.

Tulemuste põhjal võiks süüa elavhõbeda piirväärtust ületamata nädalas üle nelja kilo lõhet, latikat, kilu ja lesta ning ka koorikloomi ja limuseid. Näiteks angerja, linaski ja tuunikala puhul on soovitatav piirkogus tunduvalt väiksem – ainult 0,25–0,3 kilogrammi.