Uudised

​Test: kui värske on müüdav kala? 

Kalale!, 10. aprill 2019, 21:00
Foto: Pixabay
Maaleht võttis Tartus välja töötatud toore liha ja kala kvaliteeti määrava seadme ning uuris sellega, kui värske meie kaubandusvõrgus pakutav on.

Suurest poeketist ostetud lõhefilee osutus „pigem värskeks“, pangaasiusefilee „pöördumatult riknenuks“ ja turult ostetud latikafilee „pigem värskeks“.

Kalale.ee tuletab siinkohal muidugi meelde klassikalist nippi värske kala saamiseks: selleks tuleb kala ise püüda.

Refereeritud loo täistekst Maalehes.