1. block

USAs California lahel trolliv Sarah Bates kummardub üle laeva reelingu ning tõmbab pardale pika ja hõbedase kala, millest peavad lugu nii õngemehed kui kala kulinaarsete omaduste sõbrad – metsiku kuninglõhe.

Põua lõpp tõi kuninglõhe lõpuks tagasi merre

Juulis jõustus erakorraline tursakala püügikeeld, mis võib mõjutada ka eestlaste peamise kalasaagi kilu ja räime püüki.

Tursapüügikeeld uputab kalameeste kauplemisvõimaluse

Teadlased on arvutanud välja, kui suurel määral on langenud suurte mageveeloomade arvukus: 1970ndatest aastatest kuni 2012. aastani lausa 88% võrra. Võrreldes maa peal või ookeanides elavate selgroogsetega on kukkumine kahekordne. Eriti ohustab arvukuse vähenemine just suuri kalu.

Suurte mageveeloomade kurb kadumine: alles on vaid iga kümnes

Inglismaal Solihullis kahtlustas politsei kaubabussist tuleva leha ja kärbeste tõttu, et seal on surnukeha – ning kaubiku tagauks lõhuti lahti. Masina omaniku sõnul olid autos vaid tühjad, ehkki pesemata kalakastid ning politsei tekitas talle enam kui 5200 naela (ca 5700 euro) suuruse kahju.

Politsei murdis „laibaleha peale“ kalamüüja autosse

Jõelähtme vallavolikogu kiitis eelmisel nädalal ühehäälselt heaks pöördumise Linnamäe paisjärve ja Linnamäe hüdroelektrijaama kaitseks.

Vald jätkab võitlust Linnamäe paisu säilitamisel


Marelle Lehter Lämmijärve kaldal varustust ette valmistamas. (Aldo Luud)


Tippkokk  Marellega  		Lämmijärvel    kohakala  jälgedes


Kuuekilose haugi peast sai topis, millega kala püüdja väga rahul pole, sest tegelikkuses olevat havi suuasend hoopis teistsugune. (Aldo Luud)


Õllepruul Kara ja tige kasskala


Olavi Ruitlane kalal Maardu järvel (Teet Malsroos)


Kalamees-kirjanik Ruitlane: „Tühjad korrad tuleb ka täis püüda.“


Isa Jaak ja poeg Jako: „Näe, näe, kala paistab!“ (Jarko Jaadla, erakogu)


Jaak Roosaare võttis poja ja motokoera, et minna Peipsi peale

Kohtusime Annika Teinoga esimest korda 2017. aasta jõulupeol. Peatoimetaja oli tookord jõuluvana rollis ja Annika üks kohalviibinud kalandusinimestest. Juba tookord paistis ta teiste seast silma oma erksa loomu poolest.

Annika Teinoga elust ja kalandusest

Suurbritannias Walesis püüti üle 30 aasta haruldane külaline: idalõhede perekonda kuuluv „roosa lõhe“ ehk gorbuuša. Kuna sama liiki on nähtud ka teistes Ühendkuningriigi piirkondades, siis on keskkonnakaitsjad mõnevõrra mures – võõrliik võib ju kanda kinnitades hakata mõjutama põlise lõhe ja meriforelli arvukust.

Idalane tungib Inglismaale

Ühendkuningriigi keskkonnaagentuur hoiatab, et hinnatud delikatess angerjatarretis võib briti koknide menüüst hoopistükkis kaduda, sest ülemaailmselt on angerja arvukus viimase 40 aastaga 95% võrra langenud. Ilmselt pole tulevikus lood paremad ka meil väga hinnatud suitsuangerja kättesaadavusega.

Kas angerjas sureb välja?

Läti Kuramaa ringkonnakohus määras kahele Venta joal ebaseaduslikult silmusid püüdnud noormehele karistuseks ühiskondlikult kasulikku tööd ning kohustas neid tasuma 51 880 suuruse trahvi keskkonnale tekitatud kahju eest.

Silmupüüdjad said üle 50 000 euro trahvi


Kuldpruun kala pärast suitsus käimist. (Heidi Hanso)


Kui enam suitsukala süüa ei jaksa 


Mundris kartuli ja kuivakalakastme rooga sobib hästi ehtima till. (Fotod:Heidi Hanso)


Pöline kaluritoit kuivatatud kalast. Lugu sellest, kuidas mulle Instagramis räägiti vanaema kuivakala-kastmest

Heidi Hanso jätkab järgmise võrratu retseptiga. Sedapuhku käis üks prantslane tal Eestis külas ja nobeda inimesena jõudis ta ka ise ookeani äärde vastuvisiidile, seal maal aga süüakse teatavasti kõiksugu huvitavaid elukaid, kaladest rääkimata.

KALALE / Marseille’ kalameeste klassika bouillabaisse ehk prantslase mõjutused Pajuvärava köögis

Enne Heidi retsepti lugemist tasub alati karp sprotte ligi võtta, nii igaks juhuks, sest on juba üsna tavaline, et vastasel korral jookseb teie suu lihtsalt veest tühjaks.

Köögikaos ehk Prae koos lastega räime ja õpeta neile päriselu!

Taas ei ole tegemist igava toiduretseptiga, vaid Heidil Pajuväravalt on nagu ikka maitsva kalaroa juurde lisatud ka põnev seik elust enesest. Head lugemist ja maitseelamust!

Doonau delta kalasupp ehk Kuidas Küprosel haugi küpsetama õpetati

Kes kalameestest poleks veepeal näinud pardist suuremaid ja kala söövaid tuttpütisarnaseid linde. Ikka ja jälle kipuvad kahe kalahuvilise teed ristuma, sest suurem otsib ahvenaid ja hauge, sulgedega kalur on aga indikaatoriks sellele, et kuskil läheduses on maimuparv.

Kosklad

Taas põnev lugemine looduses viibivale kalamehele, keda ei jäta külmaks ka teised meie võrratu looduse fauna esindajad.

Kaurid

Kalade märgistamine on üks vanemaid kalade rännete uurimise viise ja see annab teadlastele väärtuslikku infot nii praegu kui ka tulevikus. Kuidas sedalaadi kalateadust Eestis tehtud on ja mil viisil harrastaja saab kaasa aidata, sellest juba järgnevalt.

Kalade märgistamisest ja märgistatud kalade taaspüügiandmete kogumisest RMK Põlula kalakasvatus-keskuses

Kalale koondab infot, mida üks kalamees vajab. Ajakiri ja kalastusportaal: kasulikud nõuanded, soovitused kalastajale ning sisukas foorum. Tule vaata siit!

Põua lõpp tõi kuninglõhe lõpuks tagasi merre (1)

Tursapüügikeeld uputab kalameeste kauplemisvõimaluse (2)

Suurte mageveeloomade kurb kadumine: alles on vaid iga kümnes (3)

Politsei murdis „laibaleha peale“ kalamüüja autosse

Vald jätkab võitlust Linnamäe paisu säilitamisel (9)

PERSOON

Tippkokk Marellega Lämmijärvel kohakala jälgedes

Õllepruul Kara ja tige kasskala

Kalamees-kirjanik Ruitlane: „Tühjad korrad tuleb ka täis püüda.“

Jaak Roosaare võttis poja ja motokoera, et minna Peipsi peale

Annika Teinoga elust ja kalandusest

Idalane tungib Inglismaale (1)

Kas angerjas sureb välja? (4)

Silmupüüdjad said üle 50 000 euro trahvi (2)

Põua lõpp tõi kuninglõhe lõpuks tagasi merre (1)

Vald jätkab võitlust Linnamäe paisu säilitamisel (9)

KOKAKOOL

Kui enam suitsukala süüa ei jaksa

Pöline kaluritoit kuivatatud kalast. Lugu sellest, kuidas mulle Instagramis räägiti vanaema kuivakala-kastmest

KALALE / Marseille’ kalameeste klassika bouillabaisse ehk prantslase mõjutused Pajuvärava köögis

Köögikaos ehk Prae koos lastega räime ja õpeta neile päriselu!

Doonau delta kalasupp ehk Kuidas Küprosel haugi küpsetama õpetati

KALADE ELU

Kosklad

Kaurid

Kalade märgistamisest ja märgistatud kalade taaspüügiandmete kogumisest RMK Põlula kalakasvatus-keskuses

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED